von grillten oder überbackene Gemüse nach Jahreszeitp>
mit Weißbrot, bacon, Mozzarella, begleitet mit Kartoffeln in Rosmarin
Jerusalem artichoke cream, sunchoke ash, shaved fennel, cauliflower
mit Passionsfrucht und Orangensaft
deep fried oakview farms gouda grits, arugula, bacon-tomato fondue, pickled red onions